蔬菜类

各省市（shì）县镇区农产品中心（xīn）批发市场

分区域设置食材统一配送集中点，为众（zhòng）多的工厂（chǎng）食堂提供新鲜蔬菜。

外观/软硬度/农药（yào）残留量

自检/防疫站

蔬菜批（pī）发市（shì）场（chǎng）

种菜基地

农业种养基地

   位于（yú）东西湖区（qū），500亩的公司+农民农业种养基地，自产自销（xiāo）廉（lián）价成本的绝对优势（shì），直接惠及用（yòng）餐员工。主要供应武汉及其附（fù）近地区。

白（bái）沙洲蔬菜批发市场  四季（jì）美农副（fù）市场

湖北省“菜篮（lán）子”重点工程（chéng），是江汉平（píng）原最大综合型农副产品批发市场（chǎng）。主要供应武汉及（jí）周（zhōu）边地区。

鲜（xiān）肉类

各地大（dà）型肉菜市场/肉类冻库

肉联（lián）厂、肉（ròu）类加工配送企业均有（yǒu）国家严格规（guī）定的生产（chǎn）流程，是肉（ròu）类（lèi）产品的质量（liàng）保证。

外观/质量/注（zhù）水/瘦肉精/H5N1/冰（bīng）含（hán）量

防疫（yì）站/自检（jiǎn）

捕鱼

猪肉冻库

农业种养基地

双汇的大（dà）型立体养殖场，以猪、养、鱼为主，养殖（zhí）场的肉猪（zhū）需统（tǒng）一由地方肉联（lián）厂收（shōu）购、屠宰及批发。

大米类

中粮（liáng）大米在湖（hú）北（běi）采用定单方式收购无公（gōng）害优质水稻；加工出的（de）大（dà）米（mǐ），具有米粒晶莹（yíng）饱满、香味浓郁、软硬适中等特（tè）点（diǎn）。常年销往全国各大城市超（chāo）市，批发市（shì）场，深受顾客好（hǎo）评。

我（wǒ）食（shí）堂（táng）60%的大米均（jun1）来自中粮米业。

外观/质（zhì）量/吊白块

疾控（kòng）中心/自检

粮仓基地

米业（yè）各地经销点（diǎn）

米业是一家以优质大米加（jiā）工为主，集（jí）收购、储运、贸易、销（xiāo）售（shòu）为一体的大型粮（liáng）食加工企业。

米仓（cāng）

食用油类

益（yì）海嘉里油脂（zhī）公司（金龙鱼—供应高级经（jīng）理餐厅）

   1988年益（yì）海（hǎi）嘉里在中国投资第一家油脂（zhī）企业――南海油脂公司；“金龙鱼（yú）”品牌被认定为中国（guó）驰名商标，并成为“北京2008年（nián）奥运（yùn）会食用油独家（jiā）供应商”。

气味/透（tòu）气度/酸价（jià）/杂质/过（guò）氧化值（zhí）等

疾控（kòng）站

金龙（lóng）鱼油

永（yǒng）益食品公（gōng）司

“鸿禧牌”食用调和（hé）油、“凤球（qiú）唛（mài）”番茄沙司和鲍鱼（yú）汁被（bèi）评为国家名牌产（chǎn）品；公司（sī）在全国（guó）各地（dì）设有39个办事处（chù），特约经销商近（jìn）三千家，永（yǒng）益物（wù）美价廉的产品赢得（dé）了市（shì）场。

年（nián）年丰（fēng）大桶（tǒng）油

年年丰（fēng）集团经历二十余年的发展，系一（yī）家集粮（liáng）油专业进出口贸易、港（gǎng）口储（chǔ）运、生产加工和（hé）销售为一体的综合型粮（liáng）油（yóu）企业。年销（xiāo）售收入达10亿（yì）元以上。

碘盐类

各市县盐业总（zǒng）公司

省国资委监管的全民所有制企（qǐ）业，是贯彻落实国家食（shí）盐专营政策的主体（tǐ），由省人民政（zhèng）府授权行使盐业行政管理（lǐ）和执法职能。担负着国有资产保值增值的经济责任和供应合格加碘食盐、消除碘（diǎn）缺乏（fá）病的社（shè）会责任（rèn），依法履行九（jiǔ）项盐业行（háng）政管理和执法职能。

外包装（zhuāng）质量/

纯（chún）度/含碘量

疾控中心/自检

盐

调（diào）料配料

各（gè）地区（qū）最有实力副食调料供应商

万家福食品调（diào）料商行

同是一种配料，用不（bú）同的产地、不同的牌子，炒出菜的（de）味道可能（néng）相差（chà）甚远。

因此厨房用的调料配（pèi）料需要精心挑选（xuǎn），力求与多数（shù）消费（fèi）者口味（wèi）匹配。

质（zhì）量/外包（bāo）装

疾控中心/自检

调料行