医院（yuàn）食堂承包（bāo）

医院食堂（táng）承包

来（lái）源：公司（sī）合作方案 作者：小梨落 阅（yuè）读次数：1845

我（wǒ）公司对承包医院食堂的宗旨是（shì）：适（shì）应医（yī）院持续发（fā）展的需要，提高饭菜质量和服务质（zhì）量，为患者及其家属和医院职工提（tí）供良好的食（shí）堂（táng）就餐环境和质优价廉的用（yòng）餐（cān）服（fú）务，做（zuò）到（dào）食（shí）堂经营有人管，饭菜质（zhì）量有人抓，让患者享受到合（hé）适（shì）、随心的膳食（shí），促进（jìn）疾（jí）病康复。让全体员工全身心地投入到工作中，为（wéi）他们营造一个（gè）如家的感受和单位的（de）温暖。

承包（bāo）期限：承（chéng）包周期暂定为（wéi）一年，承包期满，根据医院考核和患者、职工的综合评价结果，再续签合同。

一、医院食堂承包餐费（fèi）计划

1、医院职工具体（tǐ）餐（cān）标建议：早餐菜谱搭配安排：牛（niú）奶、鸡蛋、包子、馒头（tóu）、稀饭、泡菜、豆腐乳任选（xuǎn）一种搭配（pèi）、稀饭泡菜不限、4元。
午餐菜（cài）谱搭配（pèi）安排：六（liù）菜一汤，任选（xuǎn）二荤二素一（yī）汤（tāng），米（mǐ）饭不限（夜宵另（lìng）计）、13元。
午（wǔ）餐菜谱搭（dā）配安（ān）排：六（liù）菜（cài）一汤，任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另计）、11元。
晚餐菜谱（pǔ）搭配（pèi）安排：六菜一（yī）汤，任选二荤二（èr）素（sù）一汤，米饭不限（夜宵另计）、13元。
晚餐菜（cài）谱搭配安排（pái）：六菜一汤，任选一荤一（yī）素一汤，米饭不限（xiàn）（夜宵另（lìng）计）、11元。
面食（shí）类（lèi）：面条、抄手、水饺（jiǎo）等。
2、病（bìng）员及家属具体餐（cān）标建议：午餐菜（cài）谱搭配安排（pái）：六菜一汤，任选二荤二（èr）素一（yī）汤，米饭不（bú）限（夜（yè）宵另（lìng）计）、12元。
午餐菜谱搭配安（ān）排：六菜一汤，任选一荤（hūn）一素一汤，米饭不（bú）限（夜宵另计）、 9元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜（cài）一（yī）汤，任选二（èr）荤二素一汤，米饭不限（xiàn）（夜宵另计）、12元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排：六菜一汤，任选一（yī）荤一素一汤（tāng），米（mǐ）饭（fàn）不限（夜宵另计）、 9元。
面（miàn）食类：面条、抄手、水（shuǐ）饺等。

3、开设不同（tóng）菜品（pǐn），样式（shì）的（de）小锅单炒（chǎo），价格根据市（shì）场价格待定。可就（jiù）特殊（shū）病员的（de）实际（jì）需求，根（gēn）据营养（yǎng）师的建议，开设不同的营养餐（cān）、煲（bāo）汤（tāng）、来料加工等。

二、医（yī）院食（shí）堂承（chéng）包经营方案

1、我司对承包（bāo）的（de）医院饭堂独立核算，自负盈亏。严禁（jìn）转租、转（zhuǎn）包（bāo）；医（yī）院监控管理（lǐ）、检查。
2、医院提供厨（chú）房、餐厅及相关（guān）设（shè）备，财产清点列表后，提供我司食堂方（fāng）无偿使（shǐ）用。
3、医院协助（zhù）我司办理《卫生许可（kě）证》、从（cóng）业人员 《健（jiàn）康证》等证件，我司必须按有关部门（mén）要求做好食品卫（wèi）生（shēng）、安全的（de）各项工（gōng）作。
4、医院为（wéi）我（wǒ）司食堂免除房（fáng）租，根据实际用量收取（qǔ）水、电、取暖等相关费用，并提供一些必要（yào）的帮助（zhù）和（hé）支持（具（jù）体（tǐ）内容由双方商定）。
5、医院负责餐厅前（qián）后堂的合理布局及装（zhuāng）修，装修费用根据承包年限分摊，由我（wǒ）司承担。
6、我司在（zài）开业（yè）前向（xiàng）医（yī）院（yuàn）一（yī）次性缴纳一定数额的财产保证金和管（guǎn）理保证金。
7、我司管理的食堂（táng）供应的饭菜必（bì）须做到（dào）安全、卫生、营养。饭菜品种多样（yàng）化，营（yíng）养搭配合（hé）理化，价格要低于现行市（shì）场价格。如发生食物中毒，我司除承担所有医疗费用外，另接受相应的（de）行政处（chù）罚，以及法律责任。
8、医院由于工（gōng）作（zuò）环境（jìng）特殊，我司管理的食堂必（bì）须（xū）保（bǎo）证全（quán）年（nián）无间断（duàn）提供就（jiù）餐（含国家（jiā）法定节（jiē）假日）。
9、我司管理的食堂（táng）接受医院外来（lái）客人的接待工（gōng）作。费用（yòng）以成（chéng）本计价，由医院（yuàn）承担（dān）。我司不得推诿、讲条件或出现失误。
10、医院（yuàn）有（yǒu）权对我司管理的食堂各种违规和不良行（háng）为进行（háng）监督（dū）和处罚，必（bì）要时可终止（zhǐ）合同。