企业将（jiāng）食堂承包出去一年到（dào）底能省（shěng）多（duō）少（shǎo）钱？

企业将食堂承包出去一（yī）年到（dào）底（dǐ）能省多（duō）少钱？

发布时间（jiān）：2019-03-23 18:47:04 来源：常见问题 作者：小梨落 阅读次数：1350

目前很（hěn）多大公（gōng）司（sī）、工厂（chǎng）、大医院，包（bāo）括商务楼（lóu）等由（yóu）于每天就餐的员工较多，因此都会选（xuǎn）择将员工（gōng）食堂承包给专业餐饮公司，不但方便（biàn）管理，而且相比较（jiào）自己管理食（shí）堂，一年（nián）还（hái）能（néng）省下不少费用（yòng）。那么为什么企业食（shí）堂外（wài）包（bāo）出去还会比（bǐ）较省钱？就（jiù）此问题，旺记饮食专门做了一（yī）个案例分析，用数据证明企业食（shí）堂承包的（de）好（hǎo）处（chù）。

举例：某电（diàn）子厂员工食堂成本分析

1、私人承包商（shāng）或经过层层转包

XXXX电子厂：外资（zī）企（qǐ）业，早（zǎo）餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原（yuán）食（shí）堂（táng）操作间员工14名一个月内（财务部统计餐（cān）费含水电、燃料、原材料（liào））近25万，还不计员工工资（zī），2012年底开始（shǐ）经过（guò）本公司运营三个月后，在保持（chí）原有用餐（cān）水准的基（jī）础上对比工厂原（yuán）有成本，仅原（yuán）料采购一项每月便省（shěng）下（xià）12580.45元，而且省下了原有食（shí）堂操作员工工（gōng）资每（měi）月11000余元。

三个月数据（jù）分析结果

1、菜肴（yáo）质（zhì）量：不仅保持（chí）且略提高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；
3、员工（gōng）工资（zī）：每月11000×3个月=33000；
4、清洁用品：每月1070×3个月=3210；
5、设备保养：每月360×3个月=1080；
6、费用合（hé）计（jì）：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该（gāi）厂三个月便省去开支七万五千余元，每年（nián）省去开（kāi）支约（yuē）三十万余元。

通过以上的（de）案例（lì）分析（xī），我们可以显明的看出（chū），企业将员工食（shí）堂外包出（chū）去每年可（kě）以（yǐ）节省一（yī）大笔的开支，省（shěng）去了从采购环节到经营加工，人才管理等各个环（huán）节的成本（běn）费用；选择专业的（de）团膳公司，可以（yǐ）保证各个环（huán）节管理有序，从而在（zài）确保员（yuán）工饭菜标准的基础之上（shàng），控制（zhì）成本开支，因此员（yuán）工食堂包给专业餐（cān）饮公司是（shì）目前企（qǐ）事业单位明智的选（xuǎn）择。