企业将食（shí）堂承包出去一年（nián）到底（dǐ）能省多少钱？

企业将食堂（táng）承包出去一年到底能（néng）省多少钱？

发（fā）布时间（jiān）：2019-03-23 18:47:04 来源：常（cháng）见问题 作者：小梨落 阅读（dú）次（cì）数：1350

目前很多大公司、工厂（chǎng）、大医院，包括商（shāng）务楼等由于（yú）每天就（jiù）餐（cān）的员工较多，因此都（dōu）会选择将（jiāng）员工食（shí）堂（táng）承包给专业餐（cān）饮公司，不但（dàn）方便管理，而（ér）且（qiě）相比较（jiào）自己管理食堂，一（yī）年还（hái）能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包（bāo）出去还（hái）会比较省钱？就此问（wèn）题，旺记饮食专门做（zuò）了一个（gè）案例分析，用数（shù）据证明企业（yè）食堂承包的好处（chù）。

举例：某（mǒu）电（diàn）子厂员工食堂成本分析

1、私人承包商或经过层层转包

XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中（zhōng）晚餐各（gè）500人/5元

原食（shí）堂操作（zuò）间员工（gōng）14名一个（gè）月内（nèi）（财务部统计餐费含（hán）水电、燃料（liào）、原材料）近25万，还不计员工工资，2012年底开始经过本公司运营三（sān）个月后，在保持原有用（yòng）餐水准的基础上（shàng）对比工（gōng）厂原有成本，仅原料采购一（yī）项每月便省下12580.45元，而且（qiě）省下了原（yuán）有食堂操作（zuò）员工工资每月11000余元。

三个月（yuè）数（shù）据分析结（jié）果

1、菜肴质（zhì）量：不（bú）仅保持且略提高； 2、原材料费：每（měi）月12580×3个月（yuè）=37740；
3、员工工资：每月11000×3个月=33000；
4、清洁用品：每月1070×3个月=3210；
5、设（shè）备保（bǎo）养：每月360×3个月（yuè）=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三个月便（biàn）省去（qù）开（kāi）支七万五千余元（yuán），每年省去（qù）开（kāi）支约（yuē）三十万余（yú）元。

通（tōng）过以上的（de）案例分析，我们可以（yǐ）显明的（de）看出，企业将（jiāng）员（yuán）工食堂外包出去每（měi）年可（kě）以节省一大笔的开支，省去了从采（cǎi）购环（huán）节到经营加工，人才（cái）管理等（děng）各（gè）个（gè）环节（jiē）的成本费（fèi）用；选择专业的团膳公司，可以保证各个环节（jiē）管理有序，从而在确保员工饭菜标准的基础（chǔ）之上，控制（zhì）成本开支（zhī），因此员（yuán）工食（shí）堂（táng）包（bāo）给专业（yè）餐饮公司是目前（qián）企（qǐ）事业单位（wèi）明智的选择。