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特(tè)色(sè)餐饮
特色餐饮
日期(qī):2016-02-25 选择(zé)字号:小 中 大
增开多个(gè)特色餐饮(yǐn)的窗(chuāng)口,其经营成(chéng)本会增高许多,因此食堂所在的工厂企业必(bì)须规模(mó)庞大、员工众多,或(huò)是(shì)有高(gāo)标准的餐费;员工不多的(de)中小企业食堂(táng)基本不会(huì)开设特色餐饮窗口。
以前外出打工者(zhě)基本上都将钱寄回家里。现(xiàn)在的员工很多是80后90后(hòu)出(chū)生,一则没有后顾之忧,二则比较讲究舒适,花钱(qián)就相对(duì)大方些;因此(cǐ)开设特(tè)色套餐是基本套餐之外的更好补充;也是(shì)为留住员工/更易招工(gōng)的一大好举措(cuò)。
因此(cǐ),将(jiāng)食堂(táng)伙食外(wài)包给(gěi)专业的、有(yǒu)丰富经验(yàn)的、能做出(chū)丰(fēng)富餐饮种类的食堂管理公司(sī),已势在必(bì)行。
相对于标准套餐,特色餐饮的特(tè)点是:
1、菜式专盛:一个菜式(或品种)就用一个菜碟(dié)(碗)装盛(shèng)。火腿(tuǐ)肠、煎蛋及鸡(jī)腿等例外。
2、丰(fēng)富多选:在十几种(zhǒng)甚至更多丰富的品种当中(zhōng)自由挑选;不固定几荤几素。
3、餐(cān)费(fèi)自由:员工高兴吃多一点、丰富一点就花多一点钱;员工想省一(yī)点,就选(xuǎn)择餐费低一(yī)点的(de)菜式品种(zhǒng)。丰富餐(cān)饮,丰简由人(rén)。
特(tè)色餐饮的就餐(cān)方案为:零点包月消费方式、 零点(diǎn)自由消费方式
我(wǒ)司开设的(de)特色套餐包括多种明码标价的丰富大(dà)锅(guō)菜式,以及蒸炖品、煲仔类、麻辣烫、糯米鸡(jī)、烧腊卤类、汤粉汤面、北方面食、点(diǎn)菜小炒(chǎo)、风味小(xiǎo)吃、西(xī)式快餐等。以丰富员(yuán)工的餐饮生活;为企(qǐ)业的生产保驾护航。