承包方（fāng）式（shì）

承包方式

日期：2020-02-25 选择（zé）字（zì）号（hào）：小 中 大

      报（bào）餐包月方案（àn），即是客户（hù）将一定时期（qī）内（nèi）的就餐人数（shù），提前告知食（shí）堂承（chéng）包商，食堂承（chéng）包商根据报餐人数备餐、开餐及结算伙食费。

      此类型方案一般（bān）是由工厂对（duì）员（yuán）工提供包住包（bāo）吃（或扣除部（bù）分餐费（fèi）等（děng））的条件下产生的，食堂向员工提供的是（shì）标准（zhǔn）套餐，因（yīn）此亦称（chēng）固（gù）定餐（cān）。

方案特点：

      便（biàn）于食堂统（tǒng）筹安排（pái）饭菜的份量，避免因伙食浪（làng）费（fèi）而导致（zhì）食堂经营困难的现象（xiàng）发生；就餐（cān）员工可免（miǎn）费加饭菜汤，避免了因（yīn）饭菜份量不够（gòu）吃致使员（yuán）工（gōng）产（chǎn）生（shēng）不（bú）满情绪（xù）。餐费在承包方案之中最低，极大的节（jiē）约（yuē）企业（yè）、员工及食堂三方的成本。

此方案管理（lǐ）简（jiǎn）单（dān）便捷（jié），打（dǎ）饭速度（dù）最（zuì）快，伙食（shí）费用降到最低。杜绝钱票细菌病毒的传染，减少员工因外出就餐（cān）而导致的降低工作（zuò）效率、损康误工等现象。在保（bǎo）证饭菜质量、卫生及服务的前提下，是员工较为乐（lè）意接受（shòu）的就（jiù）餐方式；亦（yì）是较多食堂（táng）发包企业使用的方案（àn）。

餐标确定：

⑴       对（duì）于食堂一直是工厂（chǎng）自己（jǐ）经营管（guǎn）理的，按原先工厂对（duì）食堂支付的平均日总（zǒng）金额（人工伙食（shí）及各类消耗等）除以用餐者数量=每日（rì）餐标。

⑵       对于需新换食堂承包商（shāng）的，或按之前食堂承包的餐（cān）费标准，或（huò）重新调整。

⑶       企业根据自身（shēn）实（shí）际情况（kuàng）及外部环境，选择不（bú）同的用餐员（yuán）工伙食标准。

人数确认：

工厂方以一定周期（如一个月）报备用餐人数，期间出现（xiàn）新入（rù）职、辞（cí）工以及请假（jiǎ）等情况的，可提（tí）前以文字方式告知食堂（táng），并双方签字留存（cún）；作为结算（suàn）凭证之一（yī）。

餐费结算：                                                           

      餐费结算的时间，以月结居多，一般是每个（gè）月5号对上个（gè）月的账，15号前以现金（jīn）或现金支票（piào）的方式结账。

      具（jù）体餐费（fèi）结算时间应根据实际情况，经双方商议后确定。