中（zhōng）毒（dú）应急

中毒应（yīng）急

日期：2020-2-25 选择字号：小 中 大（dà）

      leyu.乐鱼和健之膳公司（sī）每个（gè）食堂（táng）均必须购买（mǎi）餐饮场所责任保险，有力保（bǎo）障就餐者利益（yì）。为杜绝食（shí）物（wù）中毒，严（yán）格规范管理各个工作环（huán）节，并指定相关（guān）人员填表签（qiān）字留存（采购、验收（shōu）、农药残留检测、加工、48小时留样、清洁与消毒等）。并成立以每个食堂经（jīng）理或（huò）主管为组长的（de）“食堂安全应急小组（zǔ）”，专设食堂中毒（dú）预案，定期做食堂食品安（ān）全培（péi）训与演习。

            
 1、应急领导小（xiǎo）组迅速到位。
2、安全值班人员：立即拨打电（diàn）话报警，并向所在单（dān）位领（lǐng）导汇（huì）报。由（yóu）单位领导（dǎo）向市（shì）卫生疾病控制中心汇（huì）报（bào）。市急救中心电（diàn）话：120 。
3、现场总指挥：急救车（chē）到达后，迅速组织人员护送中毒者（zhě）到医院进行抢救，并做（zuò）好记录。同时（shí）通知食堂立即（jí）停止（zhǐ）供应。
4、卫生监督员：保护好24小时留样（yàng）食品、进货记（jì）录及库房食品，以备上级卫生防（fáng）疫部门采集。
5、食堂主管：配（pèi）合卫生行政部门进行调（diào）查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和（hé）样品。
6、食堂各部位负责人：作（zuò）好24小时轮流（liú）值班，以防其它意外事故。
7、应急领导小（xiǎo）组：按照（zhào）卫生（shēng）行政部门要求，采（cǎi）取其他措施，把事态控制（zhì）在最小范（fàn）围。必（bì）要时（shí）报（bào）告公（gōng）安部门，由公安（ān）部门（mén）介入处理。
8、应（yīng）急领（lǐng）导小组（zǔ）会同各方妥善（shàn）处理事后工作。